Сэндвич-машина предназначена для механизации процесса склейки печенья (уже испеченного сахарного, сдобного или крекерного печенья с прослойкой- кремом (джемом) между ними).
Также машина применяется для дозированного отлива желейных и шоколадных начинок на печенье с выемкой и для фигурной отсадки жировых начинок.
Использование в качестве наполнителей мармелада и зефирной массы возможно благодаря подогреву бункеров.