Машина глазировочная "Гамма" предназначена для покрытия кондитерских изделий (зефир, мармелад, пирожное, печенье и т. д.) глазурью. Машина глазировочная является машиной барабанного типа.
Возможны следующие варианты глазирования:
глазирование изделия полностью;
глазирование донышка;
глазирование верха;
Преимущества машины глазировочной "Гамма" в том, что темперирование глазури происходит сразу в загрузочной ёмкости машины, барабанный тип машины позволяет запускать машину в работу сразу в отличие от машин насосного типа, исключается необходимость сборки и разборки элементов машины для очистки, простота в обслуживании.